Padukan tempe dengan kacang panjang, lalu tumis dan beri beberapa bumbu. Perpaduan yang lezat dan juga menyehatkan. Sudah pernah cobain? Kalau belum, silahkan mencoba alternatif untuk makanan keluarga tercinta. - Resep Tumis Tempe
Bahan-Bahan
200 g tempe, kukus, potong 1x1x1 cm
10 kacang panjang, siangi, potong 3 cm
10 buah mata petai, iris memanjang
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
½ sdt gula pasir
150 ml air
1 sdm minyak, untuk menumis
Cara Masak
Panaskan minyak,Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum.
Masukkan petai, tumis sebentar.
Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata.
Tambahkan kecap manis Bango, garam, merica, gula, dan air. Aduk.
Tuangkan air, aduk dan didihkan. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan air mengering. Angkat.
_Khas_Sumatera_Barat.jpg)
.jpg)
