Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Telur Pecil Spesial Khas Jawa Barat

Dilihat - 7355 kali
Tersimpan Simpan
Resep Telur Pecil Spesial Khas Jawa Barat

Resep Telur Pecil Spesial Khas Jawa Barat

Telur merupakan salah satu sumber protein yang bagus untuk tubuh, selain itu telur bermanfaat untuk membantu perkembangan otak, kesehatan mata, menghilangkan ketombe, menghilangkan jerawat, menjaga berat badan tetap sehat, mencegah kanker dan penyakit jantung serta dapat membantu membentuk otot. Cukup banyak yaa manfaat yang di dapatkan saat mengkonsumsi telur, sekarang buat masakan spesial berbahan dasar telur yuk untuk keluarga tercinta. Tenang saja, Kami akan memberikan resepnya, yaitu Telur Pecil. Berasal dari Jawa Barat, telur sebagai bahan dasar dipadukan dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya menciptakan rasa yang sangat berbeda dari olahan telur kebanyakan. Cara membuatnya pun sangat mudah, sehingga bisa dicoba sendiri buat kamu yang lagi belajar masak. Berikut resepnya - Resep Telur Pecil Spesial Khas Jawa Barat

Bahan-Bahan

  • 4 butir telur ayam
  • 400 ml santan
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdt terasi bakar
  • 3 siung bawang putih
  • 10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya kemudian cincang kasar
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Masak

  • Pertama rebus terlebih dahulu telur ayam hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Lalu kupas kulitnya dan sisihkan
  • haluskan bumbu : 2 buah cabai merah keriting, 1 buah cabai merah besar, 1 ruas jari jahe, 1 sdt terasi bakar, 3 siung bawang putih
  • Campurkan santan dengan bumbu halus, kemudian masak hingga mendidih.
  • masukkan gula dan garam pasir secukupnya, lalu masukkan telur yang sudah di rebus dan daun kemangi yang sudah di cincang kasar
  • Masak sampai kuahnya mengental, aduk-aduk rata. Terakhir tambahkan air jeruk nipis. Angkat dan sajikan di atas mangkok saji.

Tags

Telur Rumahan Sehat

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Jawa Barat
  • Disajikan untuk 2 orang
  • Waktu Masak 25 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X