Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Sate Udang Khas Kalimantan Barat

Dilihat - 4930 kali
Tersimpan Simpan
Resep Sate Udang Khas Kalimantan Barat

Resep Sate Udang Khas Kalimantan Barat

Makanan ini cocok buat kamu yang penggemar seafood, sensasi rasa dari udang yang dibakar dan dibaluri bumbu halus membuat lidah bergoyang menikmati kelezatannya. Udah gak sabar ingin mencoba resep ini dirumah ? Pastikan semua bahannya dan bumbu yang digunakan lengkap ya, agar hasilnya tidak mengecewakan. Berikut resepnya. Tips: jangan terlalu lama ketika memanggang udang, karena dapat menyebabkan daging udang menjadi alot. - Resep Sate Udang Khas Kalimantan Barat

Bahan-Bahan

  • 500 gram udang besar, belah punggung
  • 1 butir jeruk nipis, peras airnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Tusuk satai secukupnya
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi matang
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica butir
  • 1 ½ sdt garam

Cara Masak

  • haluskan bumbu : 5 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, ½ sdt terasi bakar, 2 cm kunyit, 5 buah cabai merah keriting, 1 sdt garam, ½ sdt penyedap
  • Baluri udang yang sebelumnya telah di belah punggung dengan air perasan jeruk nipis. lalu buat beberapa guratan melintang di perut udang, kemudian tusuk udang dari bagian kepala sampai ekor.
  • Setelah itu tumis bumbu halus sampai bearoma harum dan matang. kemudian angkat.
  • Selanjutnya baluri udang dengan bumbu halus yang telah ditumis. Lalu bakar udang diatas bara api sampai matang dan masak, angkat lalu sajikan.

Tags

Seafood Pedas Udang

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Kalimantan Barat
  • Disajikan untuk 2 orang
  • Waktu Masak 30 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X