Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Sambal

Resep Sambal Kenari Khas Maluku

Dilihat - 6062 kali
Tersimpan Simpan
Resep Sambal Kenari Khas Maluku

Resep Sambal Kenari Khas Maluku

Sambal memang merupakan suatu pelengkap dalam setiap masakan. Tidak mengherankan jika Indonesia memiliki banyak jenis sambal yang menggoda untuk dicoba. Salah satunya sambal kenari, berasal dari Maluku sambal ini menggunakan buah kenari dalam proses pembuatannya. Hal inilah yang membuat sambal ini begitu berbeda dari sambal-sambal lainnya, selain rasanya yang pedas menggigit. Info : Lemon cina merupakan nama lain lemon cui (menado). Bentuknya mirip dengan jeruk nipis, namun lebih kecil. Kulitnya tipis dan mengandung banyak air. - Resep Sambal Kenari Khas Maluku

Bahan-Bahan

  • 8 buah cabai merah
  • 6 sdm kenari
  • 2 butir bawang merah
  • 1 buah lemon cina, ambil air perasannya
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt terasi matang
  • ½ sdt garam

Cara Masak

  • Sangrai kenari terlebih dahulu sampai berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan sisihkan.
  • Kemudian giling sampai halus cabai merah, bawang merah merah, dan terasi. Tambahkan gula pasir dan garam. Terakhir tambahkan kenari yang telah disangrai tadi, lalu giling sampai kenari lumat.
  • Kemudian beri air lemon cina.

Tags

Sambal Pedas Segar Sambel

Resep Sambal Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Maluku
  • Disajikan untuk 1 orang
  • Waktu Masak 10 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X