Pie Susu Pandan merupakan salah satu camilan yang saat ini sudah jarang ditemukan rasa pie susu pandan ini gak perlu di ragukan lagi lo dan bisa juga kita buat sendiri dirumah. Penasaran dengan cara buatnya? Yuk intip disini resepnya! - Resep Pie Susu Pandan
Bahan-Bahan
- 150 mentega
- 1 sdm penuh gula halus
- 2 btr kuning telur
- 250 gr tepung Segitiga
Bahan Isian :
- 6 btr kuning telur
- 2 putih telur
- 1/2 sdt pasta vanila
- 180 gr susu kental manis
- 100 ml susu cair
- 100 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 2 helai daun pandan simpulkan
Cara Masak
- Mentega, kuning telur, gula halus dan tepung terigu, campur hingga rata dan kalis.
- Cetak di piring makan keramik yang bahannya tebal dan diolesi mentega tipis, cetak adonan dan dibentuk tepiannya sesuai selera.
- Tusuk permukaan dengan garpu, sisihkan.
- Buat adonan isi, masak air, gula dan daun pandan, masak hingga gula larut, sisihkan.
- Campur semua bahan isian, serta rebusdan daun pandan , aduk pelan sampai tercampur rata menggunakan whisk dan disaring 2 sampai 3 kali.
- Tuang langsung ke cetakan kulit pie.
- Panggang di atas kompor dengan api kecil selama 90 menit sampai matang.
_Khas_Sumatera_Barat.jpg)
