Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Membuat Soto Banten Yang Lezat

Dilihat - 4991 kali
Tersimpan Simpan
Resep Membuat Soto Banten Yang Lezat

Resep Membuat Soto Banten Yang Lezat

Anda bosan dengan soto yang biasa-biasa saja ? Nah Soto Banten ini berbeda dari soto biasa yang pernah anda makan. Baiklah langsung saja silahkan dilihat resep memasak Soto Banten yang bisa anda coba buat dirumah. - Resep Membuat Soto Banten Yang Lezat

Bahan-Bahan

  • ½ ekor ayam kampung
  • 2 liter air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 2 batang serai diambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm kunyit yang di sangrai
  • 10 siung bawang merah, diiris tipis
  • 5 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 sendok teh gula pasir (sesuai selera), jika tidak suka tidak usah
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 250 gram kentang goreng di potong-potong sesuai selera
  • 100 gram soun, di rendam dalam air panas
  • Bawang merah goreng, sebagai taburan
  • 2 buah tomat, di potong-potong
  • 150 gram tauge, direndam dalam air panas
  • 2 tangkai seledri yang diiris halus
  • 2 buah telur yang sudah di rebus, dibelah 2

Cara Masak

  • Pertama rebus dulu ayam bersama serai, dan daun salam hingga ayam empuk. Tiriskan
  • Kemudian takar kaldu ayam sebanyak 1 ½ liter. Lalu panaskan kaldu diatas api kecil.
  • Panaskan minyak dan goreng ayam diatas api besar hingga ayam berwarna kecoklatan, Angkat dan suwir-suwir ayam.
  • Selanjutnya tumis bumbu halus hingga matang dan beraroma harum. Lalu angkat, masukkan tumisan ke dalam kaldu rebus, didihkan sekali lagi.
  • Bahan pelengkap seperti kentang, soun, tomat, tauge, telur rebus dan ayam suwir diatur dalam piring atau mangkok, kemudian sirami dengan kuah soto panas.
  • Terakhir taburkan bawang goreng dan seledri.

Tags

Ayam Soto Ayam kampung Kuliner banten Soto ayam

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Banten
  • Disajikan untuk 6 orang
  • Waktu Masak 90 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X