Tau kan gimana nikmat dan gurihnya opor ayam? ditambah dengan lontong dan akan makin buat perpaduan yang nikmat dan pastinya ngenyangin banget. Dinikmati selagi hangat dan bareng keluarga besar bisa bikin suasana makin hangat dan harmoni. Luangin waktu kamu untuk cobain resep lontong opor ayam ini dan nikmatilah rasa gurih yang pastinya bikin nagih! - Resep Lontong Opor Ayam
Bahan-Bahan
1/2 Ekor Ayam
200ml Santan Kara
3 Sdt Garam
5-7 Sdt Gula Pasir
Secukupnya Penyedap
1-1,5 Liter Air
4 Siung Bawang Putih
6 Siung Bawang Merah
3 Butir Kemiri
1/2 Sdt Ketumbar Bubuk
1 Sdt Kunyit Bubuk
5 Lembar Daun Jeruk
3 Lembar Daun Salam
1 Batang Serai (Geprek)
2 Ruas Jahe (Geprek)
Secukupnya Bawang Goreng
Secukupnya Sambal
Cara Masak
Rebus Ayam lalu potong dadu dan goreng, tiriskan
Lalu haluskan bahan (bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, ketumbar, dan kunyit) untuk jadi bumbu halus
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai dan jahe. Aduk hingga rata
Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan ayam. Aduk semua hingga rata
Masukkan santan dan juga penyedap, cicip sesekali hingga rasa dirasa pas
Jika sudah pas dan matang, opor bisa disajikan dengan potongan lonton, taburan bawang goreng dan juga sambal sesuai selera
_Khas_Sumatera_Barat.jpg)
