Resep Kolak Labu Enak

Dilihat - 2962 kali

Tersimpan Simpan

Resep Kolak Labu Enak

Labu kuning adalah buah yang kaya akan kandungan betakaroten dan vitamin A yang tentu saja baik untuk tubuh. Labu kuning juga dikenal bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan makanan salah satunya Resep Kolak Labu Kuning ini. Kolak Labu Kuning diolah kurang lebih sama dengan cara pembuatan kolak pisang, namun yang membedakannya tentu saja bahan dasar kolak ini adalah labu kuning. Rasanya yang manis dan gurihnya santan pasti disukai oleh semua yang mencobanya. - Resep Kolak Labu Enak

Bahan-Bahan

Labu - 50 gram
Pisang kepok - 5 buah
Air - 1 liter
Gula merah - 150 gram
Daun pandan - 2 lembar
Santan - 500 ml
Garam - 1/2 sdt

Cara Masak

Potong-potong labu dan pisang jadi bagian lebih kecil atau sesuai selera.
Dalam panci, rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih.
Masukkan labu dan pisang. Masak hingga setengah matang.
Masukkan santan dan garam. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan labu serta pisang jadi empuk. Angkat.
Siap disajikan hangat atau dingin.