Resep Bistik Ayam

Resep Bistik Ayam

Menu bistik ayam memang banyak dijajakan di restoran atau warteg. Tapi nggak melulu harus jajan kok, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut resepnya: - Resep Bistik Ayam

Bahan-Bahan

  • 2 potong ayam fillet
  • 10 buah bawang merah
  • 2 buah wortel, potong persegi panjang
  • 2 buah tomat
  • 2 buah kentang, potong – potong lalu goreng
  • 2 butir cengkeh
  • 2 cm kayu manis
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdm garam
  • 2 sdt pala bubuk
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 500 ml air

Cara Masak

  • Bersihkan ayam fillet kemudian potong tipis memanjang.
  • Masukkan kecap manis, garam, lada bubuk, pala dan air dalam wadah.
  • Campurkan daging yang sudah dipotong tipis ke dalam wadah, rendam selama 20 menit di lemari es.
  • Tumis bawang merah, jahe, dan cengkeh hingga harum.
  • Masukkan daging ayam yang sudah direndam, wortel, tomat dan kentang yang sudah dipotong. Aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk perlahan. Kemudian masak hingga matang dan meresap.
  • Setelah matang, matikan api kemudian taburi dengan taburan bawang goreng dan seledri. Sajikan selagi hangat.

Tags