Menu bistik ayam memang banyak dijajakan di restoran atau warteg. Tapi nggak melulu harus jajan kok, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Berikut resepnya: - Resep Bistik Ayam
Bahan-Bahan
2 potong ayam fillet
10 buah bawang merah
2 buah wortel, potong persegi panjang
2 buah tomat
2 buah kentang, potong – potong lalu goreng
2 butir cengkeh
2 cm kayu manis
2 cm jahe
2 sdm kecap manis
½ sdm garam
2 sdt pala bubuk
½ sdt lada bubuk
½ sdt gula pasir
500 ml air
Cara Masak
Bersihkan ayam fillet kemudian potong tipis memanjang.
Masukkan kecap manis, garam, lada bubuk, pala dan air dalam wadah.
Campurkan daging yang sudah dipotong tipis ke dalam wadah, rendam selama 20 menit di lemari es.
Tumis bawang merah, jahe, dan cengkeh hingga harum.
Masukkan daging ayam yang sudah direndam, wortel, tomat dan kentang yang sudah dipotong. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk perlahan. Kemudian masak hingga matang dan meresap.
Setelah matang, matikan api kemudian taburi dengan taburan bawang goreng dan seledri. Sajikan selagi hangat.
_Khas_Sumatera_Barat.jpg)
