Reseppedia
Cari
Tambah resep Masuk
Hidangan Utama

Resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Dilihat - 11804 kali
Tersimpan Simpan
Resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Aroma makanan yang dimatangkan dengan cara dipanggang atau dibakar di atas bara memang berbeda dengan sajian yang proses pematangannya tidak dengan dibakar. Aroma asap masakan yang berbaur dengana roma bumbu menjadikannya terasa lebih nikmat. Tak percaya? Langsung coba saja rexsep ayam bakar asal pulau Dewata yang satu ini. - Resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ayam utuh
  • 100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan potong-potong
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 12 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 6 buah kemiri
  • 1 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 5 cm serai
  • 1 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh pala
  • 2 cm kencur
  • 2 1/2 sendok teh garam

Cara Masak

  • Aduk rata bumbu halus dengan minyak goreng. Lumuri ayam dengan setengah bagian campuran bumbu halus.
  • Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong. Masukkan daun singkong ke dalam ayam.
  • Bungkus ayam dengan daun pisang. Kukus dengan api sedang 40 menit sampai matang. Angkat ayam.
  • Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum.

Tags

Resep Ayam Pedas Bakar Betutu Bali

Resep Hidangan Utama Lainnya

Resep Populer

Lihat semua
Resep Pedia
  • Populer di Bali
  • Disajikan untuk 4 orang
  • Waktu Masak 60 menit

Resep Wajib Dicoba

Lihat semua
Resep Ayam

Resep Ayam
Resep Daging

Resep Daging
Resep Sayuran

Resep Sayuran
Sarapan

Sarapan
Resep Kue

Resep Kue
Resep Sambal

Resep Sambal

Blog Terbaru

  • Jadwal Fast Boat Gili Trawangan Menuju Bali 12 August 2024
  • 7 Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama 5 August 2024
  • Cara Memilih Pisau Dapur yang Tepat dan Sesuai Kebutuhan 29 July 2024
  • 10 Bahan Makanan Organik yang Kaya Akan Nutrisi 23 July 2024
    • Lihat Terbaru Lainnya
    Tersimpan Simpan
    Close Ads X