Resep Udang Pedas Manis Saus Tiram – Udang merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh semua kalangan. Apalagi jika udang diolah dengan bumbu yang pedas, tentunya akan menambah nafsu makan. Udang merupakan menu yang seakan memberikan kesan spesial pada meja makan. Dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan, salah satunya adalah udang pedas manis saus tiram.
Udang pedas manis saus tiram dapat dibuat di rumah loh moms. Bahan-bahannya yang gampang ditemukan dan proses pengolahanny yang tidak terlalu lama, maka hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai menu utama. Jangan sembarangan saat membeli udah ya moms.
Belilah udah yang segar, karena jika udangnya tidak segar maka akan berpengaruh pada rasa hidangan loh, perhatikan cara milihnya moms. Pertama, pilih yang warnanya segar, tidak berbau dan tidak pucat. Kedua, bagian kepala dan kulit masih menempel dengan sempurna pada bagian badan. Dan yang terakhir, pada saat daging ditekan terasa kenyal dan tidak lembek. Perhatikan dulu sebelum membeli udang ya moms. Penasaran dengan cara pembuatannya? Yuk intip cara pembuatannya dibawah.
Resep Udang Pedas Manis Saus Tiram
Bahan :
- 500gr udang dengan ukuran sedang
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih ( cincan halus)
- 1 buah baewang bombay (iris tipis)
- ½ sdt merica bubuk
- 4 sdm margarin
- 6 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm minyak wijen
- 70ml air
Cara masak :
- Pertama, kupas udang terlebih dahulu, lalu cuci hingga bersih.
- Setelah udang di cuci bersih, tiriskan sebentar.
- Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum.
- Masukan udang, masak hingga udang berubah warna kemerahan.
- Tambahkan saus sambal, saus tiram, air, garam dan merica. Masak dan aduk sesekali hingga bumbu mengental dan meresap.
- Setelah selesai, sajikan pada piring saji.
- Hidangan siap untuk disantap.
***
Cukup mudah bukan cara masaknya? Yuk moms coba Resep Udang Pedas Manis Saus Tiram di rumah. Sekian Resep Udang Pedas Manis Saus Tiram dari kami, semoga bermanfaat dan dapat membantu moms yang berkeinginan membuat hidangan udang. Lihat juga resep masakan yang enak lainnya hanya di Reseppedi Blog.
Selamat mencoba ya moms. Terima kasih.
