Resep Ayam Bumbu Rujak Enak dan Gampang Dibuat – Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, seerti ayam goreng, ayam panggang dan berbagai jenis masakan ayam yang lainnya. Olahan daging ayam ini digunakan sebagai menu utama dan hampir setiap hari dihidangkan. Karena bisa diolah menjadi berbagai makanan, tak jarang banyak yang menvasiasikannya lagi.
Salah satu olahan ayam yang enak adalah ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak merupakan salah satu olahan makanan dengan cita rasa pedas, manis dan gurih yang bikin nagih. Namun, banyak yang tidak suka jika makanan satu ini diolah dengan campuran santan, karena tanpa santan pun masih tetap lezat.
Masakan satu ini bisa kamu buat di rumah loh. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan rumahan ini juga gampang didapatkan dan cara memasaknya juga mudah, tidak memerlukan waktu yang lama. Banyak yang mengira memasak makanan ini menggunakan bahan yang banyak dan sangat ribet. Namun sebenarnya, memasak ayam bumbu rujak sangatlah mudah. Bagi kamu yang ingin memasaknya di rumah, yuk simak resepnya yang sudah kami rangkum dengan lengkap di bawah ini.
Resep Ayam Bumbu Rujak Enak
Bahan-bahan
- 500 gr paha ayam
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu utuh
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 sdm asam jawa
- Garam (seckupnya)
- Gula (secukupnya)
Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 5 buah cabai rawit (sesuai keinginan)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 cm lengkuas
Cara Masak
- Cuci ayam hingga bersih.
- Lumuri dengan jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit. Lalu dibilas kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis bumbu hingga matang
- Masukan air asam jawa, garam dan gula secukupnya, lalu aduk hingga merata.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan pada piring saji
Bagaimana, sangat mudah bukan?
Sekian Resep Ayam Bumbu Rujak Enak dan Gampang Dibuat. Coba juga resep ayam bakar pedas manis atau resep ayam bakar bumbu bali. Jangan lupa mencoba di rumah untuk sajian makanan bersama keluarga ya. Simak juga berbagai resep masakan lainnya hanya di Reseppedia Blog.
