Resep Asinan Mangga Pedas Manis Yang Enak – Mangga biasanya dijadikan sebagai buah rujak yang sangat diminati. Namun selain rujak, mangga juga kerap diolah menjadi asinan mangga. Buah satu ini kaya dengan vitamin c yang sangat baik untuk dikonsumsi. Maka dari itu, banyak peminat buah ini dari berbagai kalangan. Mangga mempunyai cita rasa khas yaitu asam sehingga sangat pas jika diolah menjadi asinan ataupun rujak.
Asinan merupakan jenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka). Asinan mangga adalah salah satu makanan yang dibuat dengan bahan dasar mangga muda yang diolah melalui pengacaran. Sehingga akan menghasilkan rasa asam bercampur dengan manis dan pedas. Moms tentunya bisa membuatnya dirumah loh, bahan-bahannya juga gampang ditemukan dan cara pembuatannya gampang banget. Penasaran dengan resep makanan satu ini? Yuk simak resepnya dan cara memasaknya dibawah ini.
Resep Asinan Mangga Pedas Manis Yang Enak
Bahan :
- 3 buah mangga muda atau mangga mengkal
- 3 cabai rawit (sesuai selera)
- 4 sdm air asam jawa
- 7 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- Cuka secukupnya
Cara membuat :
- Kupas mangga, lalu cuci bersih
- Potong tipis-tipis
- Rebus air, lalu masukan cabai, gula, air asam jawa dan garam. Tunggu hingga air mendidih
- Jika air sudah mendidih, matikan api pada kompor. Taruh air dan tunggu hingga suhu mendingin.
- Setelah mendingin, masukan cuka yang telah disiapkan secukupnya saja.
- Setelah itu, masukan mangga ke dalam air yang sudah berisi bumbu dan campuran cuka tadi. Aduk sebentar dan tunggu.
- Lebih enak jika anda nikmati dalam kondisi dingin, taruhlah dikulkas hingga dingin.
- Setelah dingin, siapkan pada piring saji.
- Asinan mangga pedas manis siap untuk dinikmati.
Cukup mudah bukan cara masaknya? Yuk moms coba buat asinan mangga ini dirumah. Sekian Resep Asinan Mangga Pedas Manis dari kami, semoga bermanfaat dan dapat membantu moms yang berkeinginan membuat asinan mangga. Lihat juga resep masakan yang enak lainnya hanya di Reseppedia blog.
Selamat mencoba ya moms. Terima kasih.
