Tips Menyimpan Makanan – Menjaga makanan jadi ataupun bahan makanan organik tetap segar dan tahan lama adalah hal yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari.
Tidak hanya membantu menghemat uang, tetapi juga memastikan kamu selalu memiliki bahan makanan yang sehat dan siap digunakan kapan saja.
Namun, tidak semua orang tahu cara menyimpan makanan dengan benar.
Dalam artikel ini, kamu akan mengetahui bagaimana tips dalam menyimpan makanan agar awet dan tahan lama!
Baca Juga : Tips Merawat Peralatan Masak Agar Awet dan Tahan Lama
Tips Menyimpan Makanan Agar Awet dan Tahan Lama
Berikut ini terdapat tips-tips praktis untuk menyimpan berbagai jenis makanan agar tetap segar dan enak lebih lama. Pelajari bersama bagaimana cara yang tepat untuk menyimpan buah, sayur, daging, dan produk lainnya.
Simak terus dan temukan cara mudah untuk menjaga kesegaran makanan di dapur kamu!
1. Simpan di Suhu yang Tepat
Pastikan makanan disimpan pada suhu yang sesuai. Buah dan sayuran sebaiknya disimpan di kulkas, menjaga suhu kulkas di bawah 4°C (40°F) penting untuk memperlambat pertumbuhan bakteri. Gunakan termometer kulkas untuk memastikan suhu tetap stabil.
Sementara makanan kering seperti biji-bijian dan kacang-kacangan dapat disimpan pada suhu ruang dalam wadah kedap udara.
2. Gunakan Wadah Kedap Udara
Menyimpan makanan dalam wadah kedap udara membantu mencegah masuknya udara dan kelembapan, yang dapat mempercepat pembusukan makanan.
Pilih wadah plastik BPA-free yang tahan lama dan aman untuk makanan. Wadah ini ideal untuk menyimpan makanan kering dan sisa makanan.
Selain menggunakan wadah berbahan plastik, kamu juga bisa menggunakan wadah makanan yang berbahan dasar kaca.
Wadah kaca sering kali lebih baik untuk makanan yang lebih rentan terhadap bau dan rasa. Wadah ini juga lebih tahan lama dan dapat digunakan untuk memanaskan makanan di microwave.
3. Pisahkan Buah dan Sayuran
Beberapa buah, seperti apel, pisang, dan tomat, memproduksi gas etilen yang dapat mempercepat pematangan sayuran.
Simpan buah-buahan ini di rak terpisah atau dalam kantong plastik untuk menghindari kontak langsung dengan sayuran.
4. Labeli dan Tanggal Makanan
Beri label dan tanggal pada wadah makanan untuk memudahkan melacak umur simpan dan memastikan kamu menggunakan makanan yang lebih tua terlebih dahulu.
Gunakan label yang jelas dan tahan lama untuk menulis tanggal penyimpanan serta penting bagi kamu untuk mengetahui tanggal kedaluwarsa makanan.
5. Bekukan untuk Menyimpan Lebih Lama
Makanan yang tidak akan segera dikonsumsi bisa dibekukan untuk memperpanjang umur simpannya. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat sebelum dibekukan.
Sebelum membekukan, pastikan makanan sudah dingin pada suhu ruangan. Untuk makanan seperti daging dan ikan, gunakan kantong vakum untuk menghilangkan udara dan mengurangi risiko freezer burn.
6. Jangan Overload Kulkas
Pastikan kulkas tidak terlalu penuh agar udara dingin dapat bersirkulasi dengan baik. Ini membantu menjaga suhu yang konsisten di dalam kulkas dan mencegah pembusukan makanan.
7. Gunakan Metode FIFO (First In, First Out)
Tempatkan makanan baru di belakang makanan lama untuk memastikan bahwa makanan yang lebih lama digunakan terlebih dahulu. Ini membantu meminimalkan pemborosan dan memastikan makanan tidak terbuang.
Dengan 7 tips ini, kamu dapat menyimpan makanan di dapur kamu dengan lebih efektif dan menjaga kualitasnya.
Semoga Bermanfaat !
Baca Juga : 10+ Model Desain Kitchen Set Minimalis Terbaik
