5 Aneka Resep Masakan Ayam Rumahan yang Mudah Dibuat

5 Aneka Resep Masakan Ayam Rumahan yang Mudah Dibuat – Halo moms, kali ini kita akan berikan aneka resep ayam yang pas untuk dinikmati bersama keluarga dirumah. Hidangan ayam menjadi favorit disemua kalangan, terutama anak-anak. Disajikan untuk menemani makan bersama keluarga tercinta dirumah, nampaknya ayam menjadi salah satu pilihan. Selain menjadi favorit, ayam juga memiliki beberapa kandungan yang baik untuk tubuh.

Ada berbagai aneka resep hidangan ayam, mulai dari hidangan ayam bakar, ayam goreng, dll. Pembuatannya tidak memerlukan waktu yang lama serta bahan-bahannya yang gampang dicari loh. Untuk moms yang bingung hari ini mau masak apa, kita akan berikan aneka resep ayam yang enak dan bisa dibuat dirumah. Untuk moms yang masih bingung dan ragu, kita ada beberapa resep hidangan berbahan ayam yang enak dan mudah dibuat dirumah.

Aneka Resep Masakan Ayam Rumahan

1. Resep Ayam Kecap

Bahan-bahan :

• 800 gr ayam potong
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 siung bawang bombai
• ½ jeruk nipis
• 2 sdm kecap
• 1 sdt garam
• 2 sdm margarin
• 2 buah cabai rawit
• ½ sdm merica bubuk
• 2 buah cabai merah
• 150 ml air
• Minyak goreng
• Bubuk kaldu ayam

Cara masak :

1. Cuci ayam hingga benar-benar bersih, setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Goreng ayam setengah matang, setelah itu tiriskan
3. Panaskan margarin pada wajan. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga beraroma harum.
4. Masukan tomat, kecap manis, garam, bubuk kaldu ayam, dan merica. Setelah itu aduk merata.
5. Masukan ayam, lalu aduk merata.
6. Masukan air, aduk kembali hingga bumbu meresap.
7. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan pada piring saji.
8. Hidangan siap untuk disantap.

2. Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong beberapa bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay
• 2 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm saus tomat
• ½ sdm Gula
• 1 sdt Garam
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 1 helai daun bawang, potong kecil
• Minyak goreng
• 3 sdm margarin
• 300 ml air

Cara Masak :

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Diamkan selama 10 hingga 15 menit, lalu bilas dan limuri dengan garam secukupnya. Tiriskan.
3. Gorengan ayam hingga berubah warna kecoklatan. Lalu tiriskan
4. Panaskan margarin pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan lada bubuk. Aduk hingga merata
6. Masukan ayam, aduk kembali secara merata
7. Tambahkan air, aduk hingga air berkurang dan bumbu meresap.
8. Tambahkan cabai dan daun bawang yang sudah dipotong kecil, aduk kembali.
9. Aduk hingga merata, agar bumbu dapat meresap.
10. Seteleah selesai, siapkan pada piring saji.
11. Hidangan siap untuk disantap.

3. Resep Ayam Bakar Madu

Bahan-bahan :

• 1 kg ayam
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang serai
• 1 sdm asam jawa
• 1 sdm makan gula jawa
• 4 sdm madu
• 1 sdm garam

Bumbu halus :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt merica bubuk

Bumbum oles :

• 1 sdm margarin
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm madu

Cara masak :

1. Potong ayam menjadi beberapa bagiang. Lalu cuci hingga benar-benar bersih, sirami perasan jeruk nipis dan lumuri dengan garam. Tunggu beberapa menit lalu bilas kembali.
2. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi
3. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Tumis hingga matang.
4. Masukan ayam, dan aduk hingga bumbu meresap. Masak hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan air asam jawa, gula jawa, madu, garam, dan air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap ke ayam. Setelah itu angkat, lalu tiriskan.
6. Bakar ayam pada bara api hingga berwarna kecoklatan. Sesekali olesi ayam dengan bumbu olesan, lalu angkat.
7. Sajikan pada piring saji.
8. Hidangan siap untuk disantap.

4. Resep Ayam Betutu Khas Bali

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam utuh (1kg)
• 1 sdt garam
• 2 batan serai, iris tipis
• 200 gr daun singkong
• 1 buah jeruk nipis
• Minyak goreng
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus :

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah
• 12 cabai
• 1 sdt garam
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 ruas jari lengkuas, parut
• 1 ruas jari jahe, parut
• Minyak goreng

Cara masak :

1. Pertama, cuci ayam hingga bersih.
2. Lalu lumuri ayam dengan garam dan daun jeruk nipis secara merata. Diamkan hingga meresap selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai hingga beraroma harum. Masukan kaldu ayam bubuk, lalu aduk hingga merata. Setelah itu angkat.
4. Ambil setengan bumbu halus, aduk bersama daun singkong dan daun jeruk. Masukan daun sing kedalam rongga perut ayam.
5. Lumuri ayam dengan bumbu halus secara merata. Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 45 menit. Lalu angkat.
6. Panggang diatas wajan pemanggangan dengan alas daun pisan hingga kecoklatan. Belah ayam memanjang dua bagian.
7. Setelah selesai, sajikan pada piring saji.
8. Ayam betutu khas bali siap untuk disantap.

5. Resep Ayam Geprek Enak

Bahan-bahan :

• 1 ekor daging ayam
• Tepung ayam goreng
• 2 butir telur
• 1 sdm garam
• Minyak goreng
• 1 buah jeruk nipis

Bahan sambal :

• 4 cabe rawit
• 5 cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ buah tomat

Cara masak :

1. Pertama, bersihkan ayam dan cuci hingga bersih. Kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Luluri jeruk nipis dan garam pada ayam, diamkan beberapa menit. Lalu bilas kembali
3. Siapkan wadah untuk mengocok telur. Masukan ayam ke dalam telur.
4. Masukan ayam ke dalam tepung, pastikan ayam sudah menyatu sempurna dengan tepung. Panaskan minyak pada wajan, masukan ayam ke dalam wajan. Tunggu hingga matang.
5. Setelah matang, sisihkan ayam.
6. Ulek tomat, cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan garam. Setelah diulek, tumis bumbu dengan sedikit minyak.
7. Terakhir, ambil ayam lalu geprek hingga hancur. Setelah itu, bubuhi dengan bumbu.
8. Siapkan pada piring saji
9. Hidangan siap untuk disantap.

Sekian 5 Aneka Resep Masakan Ayam Rumahan Yang Mudah Dibuat. Semoga dapat bermanfaat dan dapat membantu moms yang lagi bingung masak apa untuk hari ini. Selamat mencoba ya moms.

Lihat juga resep masakan yang enak lainnya untuk hidangan dirumah hanya di Resepedia Blog. Terima kasih sudah membaca.